Zdrowe odżywianie ma kluczowe znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, wspiera proces leczenia oraz pomaga w utrzymaniu dobrej kondycji fizycznej i psychicznej. Codzienne wybory żywieniowe wpływają na odporność, poziom energii, regenerację oraz ogólne samopoczucie. Świadome podejście do diety to jeden z najważniejszych elementów profilaktyki zdrowotnej.
Na tej podstronie znajdują się materiały edukacyjne oparte na aktualnej wiedzy medycznej i obowiązujących zaleceniach. Publikowane treści zawierają praktyczne wskazówki dotyczące zbilansowanej diety, prawidłowego nawodnienia, kształtowania zdrowych nawyków oraz zasad żywienia w różnych sytuacjach zdrowotnych.
Zachęcamy do regularnego odwiedzania tej sekcji — materiały będą systematycznie aktualizowane, aby wspierać Państwa w świadomym dbaniu o zdrowie każdego dnia.
Artykuły
Witamina K – działanie, skutki niedoboru i nadmiaru w organizmie
Witamina K to grupa witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, które odgrywają niezwykle istotną rolę w procesie krzepnięcia krwi, metabolizmie kości i regulacji poziomu wapnia we krwi. Wśród witamin z grupy K wyróżnia się witaminę K1 (filochinon), występującą w zielonych warzywach oraz witaminę K2 (menachinon), która jest syntezowana w układzie pokarmowym. Przyswajalność witaminy K w organizmie zależna jest od obecności soli kwasów żółciowych.
Witamina K:
Warunkuje procesy enzymatyczne, dzięki którym określone białka w organizmie uzyskują zdolność wiązania jonów wapnia. Bierze udział w syntezie osoczowych czynnikówkrzepnięcia krwioraz białkaprotrombiny(w razie niedoboru któregoś z czynników, dochodzi do zaburzeń krzepnięcia krwi).
Wspomagaukład sercowo-naczyniowy, działając przeciwkrwotocznie i wzmacniając ściany naczyń krwionośnych, zapobiegając ich zwapnieniom oraz pękaniu.
Przyczynia się również do utrzymaniagospodarki wapniowej, biorąc udział w procesie tworzenia tkanki kostnej.
Wraz zwitaminą Di wapniem, odgrywa bardzo ważną rolę w utrzymaniu prawidłowego stanuukładu kostnegoczłowieka. Przyjmując witaminę D, zwiększamy zapotrzebowanie na witaminę K2, która wpływa pozytywnie na przyswajanie wapnia. Jeżeli nie jesteśmy w stanie zapewnić odpowiedniej ich podaży, stosując zbilansowaną dietę, należy włączyć suplementację witamin D, K i wapnia.
Wykazuje właściwości antybakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwbólowe i przeciwzapalne.
Przyjmuje się, iż około 90% witaminy K1 przekształca się do witaminy K2 (postać MK-4).
Źródła witaminy K1 w diecie to główniezielone warzywa:
Szpinak
Kapusta włoska
Sałata
Jarmuż
Brokuł
Brukselka
Szparagi
Natka pietruszki
Olej rzepakowy i olej sojowy
Oliwa z oliwek
Witamina K2 jest wytwarzana przezbakterieznajdujące się w jelicie cienkim (Bacteroides fragilis, Eubacterium lentum, Lactococcus ssp.). Niedobory można uzupełnić, spożywającprodukty pochodzenia zwierzęcego, w których znajduje się witamina K2. Należą do nich:
Znaczna część dziennego zapotrzebowania na witaminę K jest pokrywana przez syntetyzowaną przez mikroflorę jelitową witaminęK2, a pozostałą uzupełnia dostarczana z pokarmem witaminaK1.
Mimo to w przypadku poważnych schorzeń jelit i wątroby, długotrwałej antybiotykoterapii oraz przyjmowaniu leków przeciwzakrzepowych, przeciwdrgawkowych i pochodnych kwasu salicylowego może dojść doniedoboru witaminy K.
Ponadto na niedobór mogą być narażone osoby cierpiące nazespół złego wchłaniania, chorujące naceliakię,mukowiscydozęlub przewlekłezapalenie trzustkiorazpopoważnychzabiegachoperacyjnych. Do obniżenia stężenia witaminy K najczęściej dochodzi również u osóbniedożywionychlub stosującychdietęubogą w zielone warzywa.
Do najczęstszychobjawówniedoboru witaminy K należy zaliczyć:
nieprawidłowa krzepliwość krwi i związane z nią krwawienia, w tym zagrażająca życiuchoroba krwotocznau noworodków,
długotrwałe gojenie się ran,
u kobiet wydłużone iobfite miesiączki,
krwiomocz,
skłonność do powstawaniasiniaków,
zwapnienie naczyń krwionośnych,
podatność nainfekcje,
nieprawidłowa mineralizacja kości,
krwawieniez błon śluzowych – nosa czy układu pokarmowego,
W diagnostyce niedoborów witamin warto wykonać badanie krwi na poziom witamin i składników mineralnych. Niedobór witaminy K można zdiagnozować poprzez wykonaniewskaźnika INRmówiącego o wydłużeniu czasu protrombinowego.
Do przedawkowania witaminy K dochodzi rzadko. Jednak nadmiar może być niebezpieczny dla zdrowia i przyczynić się do zachwiania równowagi organizmu. Do najczęstszychobjawównadmiaru witaminy K w organizmie należy zaliczyć:
nadmierna potliwość,
uczucie gorąca,
niedokrwistość,
bóle serca,
zaburzenia funkcjonowania i bóle wątroby,
hemolizę czyli rozpad czerwonych krwinek,
u niemowląt może wystąpić żółtaczka i uszkodzenia tkanki mózgowej.
Dziecko, zaraz po urodzeniu, otrzymuje w szpitalu domięśniowodawkę profilaktycznąwitaminy K, tak aby nie była konieczna dalszasuplementacjadoustna. U starszych dzieci oraz osób dorosłych, jeśli nie występują żadne choroby przewlekłe oraz jeśli stosowana jest zbilansowana dieta, witaminy K nie trzeba suplementować. Zazwyczaj suplementacja jest zalecana głównie dla osób z chorobami związanymi zzaburzeniami wchłanianianp. celiakia, mukowiscydoza, przewlekłe zapalenie trzustki, niektóre choroby wątroby, nowotwory.
Artykuł ma charakter informacyjny i nie zastępuje konsultacji lekarskiej. Celem materiału jest promocja zdrowia i profilaktyki chorób. Pamiętaj, że proces leczenia powinien być dostosowywany do indywidualnej sytuacji pacjenta. Jeżeli zauważasz u siebie niepokojące objawy, skonsultuj je z lekarzem.
Powielanie, kopiowanie , cytowanie treści i inne wykorzystanie jest prawnie zabronione! Zezwala się na podawanie linku do naszej strony bez kopiowania treści.
Ta strona korzysta z plików cookie (ciasteczka). Pozostając na niej, wyrażasz zgodę na korzystanie z cookies. Dowiedz się więcej TUTAJ[akceptuję - zamknij]
